2023/11/25(土)

無事1Day Maltese Cafe開催いたしました

ご来店いただいた皆様ありがとうございました

以前に喫茶をやっていたときのお客様、フェイスブックグループへの投稿から見つけてきていただいたお客様、マルタ大使館の方と奥様などがご来店頂きました

マルタ大使館の奥様はマルタ料理教室を開催されてい方で

そんな方にマルタ料理を提供することにとてもプレッシャーに感じました

お料理は

・パスティッチ（豆カレー、豆乳リコッタ）

・フッティーラ（マルタのサンドウィッチ）

・うさぎのシチュー

・ブリュータ（マルタのココアドリンク）

全てが手作りで

サンドウィッチ用のマルタパンもサワー種（酵母？）から作りました

うさぎのシチューはマルタの方からもお母さんの味がすると言っていただけました

また、1Day Maltese Cafe開催しますので

今回機会を逃してしまった方は、ぜひ次回おこしください

パスティッチは普段も作って販売してますので是非食べにきてください

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