2023/11/25(土)
無事1Day Maltese Cafe開催いたしました
ご来店いただいた皆様ありがとうございました
以前に喫茶をやっていたときのお客様、フェイスブックグループへの投稿から見つけてきていただいたお客様、マルタ大使館の方と奥様などがご来店頂きました
マルタ大使館の奥様はマルタ料理教室を開催されてい方で
そんな方にマルタ料理を提供することにとてもプレッシャーに感じました
お料理は
・パスティッチ(豆カレー、豆乳リコッタ)
・フッティーラ(マルタのサンドウィッチ)
・うさぎのシチュー
・ブリュータ(マルタのココアドリンク)
全てが手作りで
サンドウィッチ用のマルタパンもサワー種(酵母?)から作りました
うさぎのシチューはマルタの方からもお母さんの味がすると言っていただけました
また、1Day Maltese Cafe開催しますので
今回機会を逃してしまった方は、ぜひ次回おこしください
パスティッチは普段も作って販売してますので是非食べにきてください
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投稿者プロフィール
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貸しスペース・貸しキッチン・共同住宅など
色々な機能が合わさった小さな家です
ひと月毎の会員制(定員20名)です
会員の方は1ヶ月間、東京北千住にある家を自由に使えます
飲食店やったり
お菓子を作って売ったり
イベントやったり
泊まったり
みんなで使う家
目指すはオフグリッド物件(≒水道光熱費コストダウン)
家庭菜園(プランター)で食費も減らそう
東京都足立区千住2-18
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