2023/11/25(土)
無事1Day Maltese Cafe開催いたしました
ご来店いただいた皆様ありがとうございました
以前に喫茶をやっていたときのお客様、フェイスブックグループへの投稿から見つけてきていただいたお客様、マルタ大使館の方と奥様などがご来店頂きました
マルタ大使館の奥様はマルタ料理教室を開催されてい方で
そんな方にマルタ料理を提供することにとてもプレッシャーに感じました
お料理は
・パスティッチ（豆カレー、豆乳リコッタ）
・フッティーラ（マルタのサンドウィッチ）
・うさぎのシチュー
・ブリュータ（マルタのココアドリンク）
全てが手作りで
サンドウィッチ用のマルタパンもサワー種（酵母？）から作りました
うさぎのシチューはマルタの方からもお母さんの味がすると言っていただけました
また、1Day Maltese Cafe開催しますので
今回機会を逃してしまった方は、ぜひ次回おこしください
パスティッチは普段も作って販売してますので是非食べにきてください
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投稿者プロフィール
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【東京千住・ヰヱ🏠】
みんなで使う実験の家
ひとつの家をみんなそれぞれが
自分の家として使ったら
ひとはどう動くか？ そこでは何が生まれるか？
実験・実証・検証中
東京都足立区千住2-18
北千住駅マルイ側徒歩7分
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