2023/11/25(土)

無事1Day Maltese Cafe開催いたしました

ご来店いただいた皆様ありがとうございました

以前に喫茶をやっていたときのお客様、フェイスブックグループへの投稿から見つけてきていただいたお客様、マルタ大使館の方と奥様などがご来店頂きました

マルタ大使館の奥様はマルタ料理教室を開催されてい方で

そんな方にマルタ料理を提供することにとてもプレッシャーに感じました

お料理は

・パスティッチ（豆カレー、豆乳リコッタ）

・フッティーラ（マルタのサンドウィッチ）

・うさぎのシチュー

・ブリュータ（マルタのココアドリンク）

全てが手作りで

サンドウィッチ用のマルタパンもサワー種（酵母？）から作りました

うさぎのシチューはマルタの方からもお母さんの味がすると言っていただけました

また、1Day Maltese Cafe開催しますので

今回機会を逃してしまった方は、ぜひ次回おこしください

パスティッチは普段も作って販売してますので是非食べにきてください

#maltese #malta #pastizzi #cafe #tokyo #senju #マルタ #マルタ共和国 #ヨーロッパ #マルタ料理 #留学 #英会話 #パスティッツィ #1日カフェ #東京 #足立区 #北千住

1 日マルタカフェ近日開店！！
伝統的なマルタ料理をお試しください。
私たち家族は2021年をマルタで過ごしました。
伝統的なマルタ料理に挑戦します。

2023年11月25日土曜日
「東京千住ヰヱ」にて

1 Day Maltese cafe
Coming soon!!
Try traditional Maltese food.
On Saturday 25th November 2023
At “Tokyo Senju IE”
Our family spent 2021 in Malta.
I challenge cooking some traditional Maltese food.

“Tokyo Senju Ie”
2-18 Senju, Adachi-ku, Tokyo
https://ie-tokyo-senju.com/

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【お申込み＆お問合せ info@ie-tokyo-senju.com】
2022年11月下北沢。
「月とカヌー」さんの
「こよみのクラス」に参加したおかあ。
@kaida_oca
足立区のみなさんにもご紹介したい
と感じながらも
想いを秘めたまま早1年…
今回「東京千住・ヰヱ」をお借りして、
1年越しに開催します。
@ie.tokyo.senju @akimini1013

日本の暦、月や惑星の影響、
木火土金水(自然の摂理)、
日本語の音と意味、
それらを取り入れ暮らすこと等々
物事の本質に迫りたい方におすすめ致します
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【暦と暮らす　こよみのクラス】
私たちが日常で使っている
こよみ（カレンダー）。
そこに詰め込まれているのは
大自然、そして大宇宙。

こよみに何が詰まっているのかを
一緒にひとつひとつ理解していき、
最後はこよみの持つ謎を解き、自分と向き合う…
そんなお話会です。

事前に知っておく知識は
まったく必要ありません。
どなたでもお気軽にご参加ください。

＊第一部　こよみのよみ方　
（１時間３０分）
「はからめ月のカレンダー」を通して、
古くから伝わる暦を
わかりやすく解説します。

月と地球と太陽の関係、
月の満ち欠けと潮汐の関係、他、
土用、六十干支、九星など、
一見難しそうに見える暦をひとつひとつ、
成り立ちから説明していきます。

また、私たち「月とカヌー」が
福島の山で生活する姿を紹介しながら
暦と共に生きるとはどのようなこと
なのかを考えていきます。

＊第二部　こよみの謎をとく
（１時間３０分）
第一部の内容を知っていただいた上で
「こよみ」という大きな謎解きにかかります。

私たちが「こよみ」に対して
感じてきた疑問をまず一緒に感じていただき、
それから絵本を読むように
ゆっくりと順を追って謎を解いていきます。
誰もが手に取ることができる
「こよみ」から宇宙の仕組み、
物事の本質にせまります。

【月とカヌー　プロフィール】
鈴木匠と鈴木よし子の２人。
２００９年より福島県の森を開拓、
７年間のテント生活をしながら、
（内２０１１年３月からの１年半は
宮城県石巻市で災害支援活動）
自分たちの手で家を建て暮らす。

「はからめ月のカレンダー」など
暦の制作による「月」のこと、
そしてウッド&キャンバスカヌーという
伝統的なカヌーの制作、
水先案内による「カヌー」のこと。
それらを通して
「なぜ私たちは、この世界のこの時代の
この場所で生きているのか」
を探求し続けることを仕事とする。

森の生活、暦、カヌーを通してこの世の本質にせまる
「こよみのお話会」を各地で開催中。
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●日時
2023年12月1日(金) 10:30-14:30

●会場
東京千住・ヰヱ　@ie.tokyo.senju
東京都足立区千住2-18
（北千住駅西口徒歩7分）

●参加費
🌙会場参加の方
おとな3,300円
(お茶付き)
おとな4,300円
(お茶、たいようの実りカレー付き)
こども1,000円
(小学生以上、お茶付き)
こども2,000円
(小学生以上、カレー付き)
※ランチご希望の方はご予約時に併せてご連絡ください。

🛶オンライン参加の方
1,500円
※会場のLIVE配信となります
※録音・録画はご遠慮ください

●キャンセルポリシー
ご予約後のキャンセルは出来る限り
ご遠慮頂きたいです。
前日・当日のキャンセルの場合、
キャンセル料100%頂きますことご了承下さい。

●申込・問合先
info@ie-tokyo-senju.com(カイダ)